Bupati Yes Masak Ayam Santan dan Launching Udeng Semolo Gandring
radarlamongan.co - jawaposradarlamongan - Bupati Lamongan Yuhronur Efendi ikut berbaur bersama warga memasak sajian khas ayam jawa berkuah santan dalam tradisi adat Mendhak Sanggring di Desa Tlemang, Kecamatan Ngimbang, Minggu (8/11).
Kehadiran orang nomor satu di Pemkab Lamongan tersebut sekaligus meresmikan Udeng Semolo Gandring sebagai ikat kepala khas desa setempat.
Tradisi Mendhak Sanggring yang telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda (WBTb) Indonesia itu digelar saban tahun sebagai ungkapan rasa syukur atas hasil bumi, sekaligus penghormatan kepada leluhur pendiri Desa Tlemang, Ki Buyut Terik.
Baca Juga: Rawat Budaya, IWAPI Lamongan Gelar Lomba Berkebaya
Bupati Yes mengatakan, menjaga dan merawat tradisi luhur warisan para pendahulu merupakan kewajiban bersama seluruh elemen masyarakat Lamongan.
Apalagi, Mendhak Sanggring menjadi kekhasan dan keunikan tersendiri dari Desa Tlemang yang sudah diakui nasional sebagai WBTb. Budaya ini harus terus dipelihara karena memiliki nilai filosofi yang sangat tinggi.
“Kita juga meluncurkan udeng, yang menjadi identitas baru perayaan Mendhak Sanggring yang harapannya bisa menjadi semangat dan membangun UMKM Lokal di Desa Tlemang,” tutur Bupati Yes.
Udeng Semolo Gandring memiliki banyak filosofi sakral di dalamnya.
Kepala Desa Tlemang, Aris Pramono, mengatakan, kegiatan ini bukan sekedar melestarikan adat budaya.
Acara Mendhak Sanggring juga turut membangun ekonomi pedesaan dengan melibatkan UMKM lokal.
Selain udeng, ke depan ada rencana membuat batik bermotif Tlemang yang berkaitan langsung dengan Mendhak Sanggring.
