Beragam Manfaat Extra Virgin Coconut Oil (EVCO) untuk Kesehatan
Radarlamongan.co – Kelapa memiliki segudang manfaat. Salah satunya ekstrak minyak yang terkandung di dalamnya, yang populer dengan nama extra virgin coconut oil (EVCO).
Sisningwati melirik peluang bisnis tersebut, dengan memproduksi EVCO di Perumahan Griya Permata Nusantara di Desa Made, Kecamatan Lamongan.
Wartawan Radarlamongan.co ini berkesempatan menilik proses pembuatan EVCO. Sisningwati mengatakan, EVCO diproses dengan sistem calpress centrifuge.
'’Sehingga menghasilkan minyak yang beraroma kelapa segar,’’ terang Sisning, sapaan akrabnya kepada Jawa Pos Radar Lamongan.
Sisning sudah cukup lama memproduksi EVCO. Butuh perjuangan dalam mengurus perizinannya. Alasan dia membuat EVCO karena termotivasi dari teman-temannya membuat produk baru dan berbeda.
‘’Ingin membuat produk yang belum ada, lain dari yang lain, akhirnya tercetus VCO,’’ kata perempuan 44 tahun ini.
Proses pembuatannya membutuhkan waktu yang cukup lama. Pertama kelapa dikupas, diparut, lalu diperas dengan air matang.
Selanjutnya, santan kanilnya didiamkan hingga 10 jam. ‘’Kemudian proses pengambilan minyak,’’ imbuhnya.
Sisning menyarankan, dalam membuat EVCO harus menggunakan kelapa yang tua dan masih segar. Sebab, menurut dia itu sangat berpengaruh pada kualitas dan pemaksimalan pembuatan VCO.
Karena jika tidak tua, maka tidak seberapa jadi minyaknya. Kemudian untuk pemerasan parutan kelapa perlu memakai air matang atau hangat agar prosesnya cepat.
‘’Kalau proses pengambilan minyak, disaring pakai corong kain kasa,’’ ujarnya.
Untuk membuat satu liter EVCO, Sisning membutuhkan 12 kelapa. Dengan catatan kelapa harus bagus dan tua.
Dia pernah memiliki pengalaman salah membeli kelapa. Karena terburu-buru saat mendapatkan banyak pesanan, ada beberapa kelapa yang masih muda dan membuat hasilnya kurang maksimal.
Seharusnya 10 sampai 12 butir kelapa untuk menjadi 1 liter. Karena ada kelapa muda maka tidak sampai menghasilkan takaran maksimal.
‘’Prosesnya harus cepat, jadi beli mesin parut sendiri, biar gak kelamaan,’’ ucap Sisning.
Dia menjelaskan, EVCO memiliki banyak manfaat. Diantaranya menjaga daya tahan tubuh, menjaga kesehatan rambut dan kulit, kemudian baik untuk ibu hamil dan janin, membantu mencegah infeksi bakteri dan virus, meredakan sakit mag, mengobati luka luar dan luka dalam, memutihkan gigi, dan sebagai tambahan MPSI.
Untuk menjaga kesehatan, cara konsumsinya dengan diminum sehari 2 x 1 sendok makan, yakni dikonsumsi saat bangun tidur dan malam hari ketika hendak tidur.
‘’Dan kalau untuk pemakaian luar seperti kulit kebakar, gatal-gatal, dan sejenisnya, itu cukup dioleskan seperlunya,’’ pungkasnya. (sip/ind)
